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大暑几月几日?
大暑,一般年份,在七月22日前后。
大暑是农历二十四节气之一,太阳位于黄经120°。根据民间谚语,夏满芒夏暑相连。在农业时代,一般麦收从六月六日芒种开始,需要20天左右,才能完成双抢,农人闲下来歇口气。所以大暑期间,中国民间有饮伏茶,晒伏姜,烧伏香,喝羊肉汤等习俗。恐怕主要含有庆祝小麦丰收的意思在里边。
2019年大暑时间几点几分,有什么习俗?
2019年大暑时间:
7月23日10:50:16星期二己亥年(猪年)六月廿一
习俗:
1、喝暑羊
大暑时节,山东枣庄有“喝暑羊”的习俗。枣庄吃伏羊的习惯,与当地的农事、气候有关。枣庄是有名的麦产区。人伏之时,正值麦收结束,新麦馍馍不可少,狠狠心,再杀只羊,把出嫁了的闺女接回来吃新麦馍馍,喝羊肉汤。
各家纷纷效仿。久而久之便成了一方民俗。每逢大暑日,山东枣庄的羊肉馆,便会出现人满为患的场面。
2、送大暑船
在浙江台州沿海有大暑送“大暑船”活动,此活动已历经几百年的历史。相传“晚清时,台州葭让一带常有病疫流行,每至大暑疫病流行最为严重。世人认为是五圣所致,于是人们建五圣庙,有病向五圣祈祷,祈求驱病消灾,事后以猪羊等供奉还愿。
葭沿江渔民居多,为保一方平安,后选大暑为供奉日。并用渔船将贡品沿江送到江口外,以示虔诚之心。久而流传,便形成”送大暑船“的习俗。及至现在逐渐演变成霞址附近一带的节日盛会。
3、吃荔枝
在大暑节那天福建莆田人家有吃荔枝习俗,叫做”过大暑”。邑人宋比玉的《荔枝食谱》中载:”采摘荔枝要含露采摘,并浸在冷泉中,食时最好盛在白色的瓷盆上,红白相映,更能衬出荔枝色彩的娇艳;晚间,浴罢,新月照人,是吠荔枝的最好时间。“有人说大暑吃荔枝,其营养价值与人参相等。
莆田荔枝小核跟大核有什么区别?
大暑小暑是莆田荔枝采收的季节。在这个季节,木兰溪两岸茂密的荔枝林挂满了菓子。通红的荔枝像红灯笼一样挂满了树梢。非常好看。
荔枝分大小核。小核荔枝肉厚汁多,比大核价高而更好吃。区分大小核的方法,1.看荔枝尖端,一般尖端均匀,且稍微尖一些的荔枝果核比较小,反之则果核比较大。2、看果型,最好选择果型较圆的,果核小;而长长尖尖、看上去个头大的荔枝,肉酸核大。3、看纹路,荔枝纹路凹凸不平,通常果核小;而表面光滑的荔枝,果核比较大。
除了上述方法之外,还可以用手捏一捏荔枝的尾部。如果这个地方能感觉到硬物,那么这个果核相对较大;如果捏起来软软的,那么可能果肉较多,果核较小。小核荔枝肉厚核小汁多甘甜。而且价格也贵了不少。
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