女儿红是哪里的特产(女儿红哪里最正宗)

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女儿红原产地是哪里?

女儿红是糯米酒(南方黄酒)的一种,主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代,绍兴就是有名的酒产地,绍兴人家里生了女儿,等到孩子满月时,就会选酒数坛,泥封坛口,埋于地下或藏于地窖内,待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人,由此得名“女儿红”!

著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含的《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”,说起这个名字,还有一个故事呢!从前,绍兴有个裁缝师傅,娶了妻子就想要孩子。一天,发现他的妻子怀孕了。他高兴极了,兴冲冲地赶回家去,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友。不料,裁缝有重男轻女的思想,而老婆又生了一个女儿,因此,女儿满月时并未拿出来,一直埋于桂花树下。

宁夏女儿红是什么酒?

答:我是宁夏人,但是宁夏这边只有宁夏干红葡萄酒,还有宁夏红枸杞酒!记忆中好像没有宁夏女儿红这种酒!

女儿红是浙江绍兴著名的一种传统酒累!是种典型的花雕酒,是一种有名的黄酒!

女儿红是用糯米和红糖等食材来进行发酵的,香味浓郁!

“女儿红”到底是红酒还是白酒呢?绍兴黄酒是什么酒?

女儿红是黄酒。黄酒是我国特有的种类,世界最古老的酒类之一。

绍兴黄酒属于浙江绍兴特产的黄酒,是国家地理标志产品。

在各种文学影视作品里都有女儿红的故事,一般是说:

一户人家在女儿出生的时候就把一坛酒埋在地里,庆祝女儿出生;等到女儿出嫁的那一天把酒才取出大宴宾客,庆祝女儿出嫁,这种酒就叫“女儿红”,生的是儿子则叫“状元红”。

绍兴黄酒是绍兴的著名特产,生产历史非常悠久。据文献记载,春秋战国时期绍兴酿酒业已很普遍。《吕氏春秋》载有越王勾践“投醪劳师”的故事,至今城内尚有“投醪河”遗址。到南北朝时,绍兴老酒已成为贡品。在全国众多的酒类中,绍兴老酒是获奖次数最多的品种之一

关于现在各种酒的分类,白酒、红酒、黄酒、啤酒等区别很大。

白酒

白酒是中国特有的蒸馏酒,与伏特加、威士忌、白兰地、朗姆酒、金酒并称六大蒸馏酒。我国的茅台、五粮液、洋河、剑南春、泸州老窖等都是白酒。

蒸馏酒的特点在于酒精浓度高,属于高度烈性酒。制作过程一般是先经过酿造,后进行蒸馏后冷却,最终得到高度数的酒精溶液饮品。

六大蒸馏酒使用的原料不同,但基本可以概括为谷物类、薯干类、含糖作物类(甜菜、甘蔗等)。

蒸馏酒的酒度都在40°以上,最高可达68°。国外许多国家特别是工业发达国家中的法律及税收规定,凡酒精含量超过43%的酒将加倍收税。所以,许多世界名酒的酒精度数只在40°左右。而中国名酒的酒度过去一直则多在55°~65°之间。

蒸馏酒因其酒精含量高、杂质含量少,所以可以在常温下长期保存。一般情况下,可以存放5~10年。即使在开瓶使用后,也可以存放一年以上的时间而不变质。

黄酒

黄酒也是我国特有的酒类,是世界上最古老的酒类之一,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。

黄酒产地较广,品种很多,著名的有山东即墨老酒、赣州黄先生黄酒,无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红等。

黄酒以大米、黍米、粟为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。

黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。

红酒

红酒是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。

红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。

以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。

其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。

杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。

啤酒

啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。

啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。

啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。

其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。

啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。

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为什么古越龙山比女儿红出名?

对于古越龙山与女儿红,我们有不同的品牌定位。古越龙山为高端黄酒的代表,女儿红定位于中高端特色品牌。

古越龙山黄酒有着很长的酿造历史,古越龙山创立于1664年,以13.91亿元品牌价值名列355位,是中国黄酒行业进入500强的知名品牌。

  古越龙山是黄酒十大品牌,中华老字号,享有东方名酒之冠的美誉,国内较大的专业从事黄酒系列产品的酿造、销售的企业。主业黄酒年产量达17余万千升。旗下拥有古越龙山、沈永和、女儿红、状元红、鉴湖等众多黄酒知名品牌。

黄酒是哪里的特产?

黄酒产地较广,品种很多,著名的有:房县黄酒、绍兴老酒、龙岩沉缸酒、九江封缸酒、福建老酒、无锡惠泉酒、江阴黑杜酒、绍兴状元红、女儿红、安徽古南丰、安徽宣丰黄酒、张家港沙洲优黄、吴江吴宫老酒、苏州同里红、上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、南通白蒲黄酒、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、河南刘集黄酒,广东客家娘酒、湖北老黄酒、陕西谢村黄酒、陕西黄关黄酒等。

女儿红的红是什么意思?

女儿红的特殊含义是父母对女儿无以言表的爱,亦是对女儿婚后生活的一种美好祝福。女儿红是糯米酒的一种,主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代,绍兴已是有名的酒产地,绍兴人家中生了女儿,等到孩子满月时,就会选酒数坛,泥封坛口,埋于地下或藏于地窖中,待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人,由此得名女儿红。女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,故形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。

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