虚拟资源网今天给各位分享鸡西刀削面辣汤做法的知识，其中也会对鸡西刀削面辣汤做法视频进行解释，如果能碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注虚拟资源网虚拟资源平台，现在开始吧！
本文目录
鸡西刀削面辣椒做法？
用料
豆油 500g
牛肉 500g
小茴香 10g
孜然 50g
孜然粉 50g
草果 两颗
芝麻粉 50g
丁香 10g
五香粉 一袋
十三香 一袋
麻椒面 50g
白醋 一小勺
白糖 一小勺
老抽 三汤匙
大蒜 一头
姜丝 半块
鸡精 调味勺三勺
川椒片 130g
红辣椒油 90g
八角 六颗
鸡西刀削面的做法步骤
步骤 1
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这是做好的辣汤，有木有狠有动力啊，真的很好吃啦！炒锅烧干，放入一斤油，我放的是花生油，豆油可能更好一些，不过味道区别不大，将油小火烧热，放入孜然粒50克，小茴香50克，小火慢炒，直到炒黑为止，是炒黑不是炒糊哈，把握好火候，糊了就苦了……一定要小火
步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将炒黑后的孜然粒和小茴香捞出扔掉，然后放入一头大蒜和约10g姜丝炸干
步骤 3
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
大蒜和姜炸干后放入牛肉，牛肉切的粗一些，这样吃起来口感比较好，大约半厘米的粗细，跟薯条的粗细差不多就可以。放入牛肉翻炒至变色后放入三汤匙老抽！炒出沫之后放入半汤匙白醋，一汤匙白糖！
步骤 4
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
再放入六颗大料，10克丁香，草果两颗，注意翻炒，翻炒两三分钟，勤翻锅，不要糊锅，再放入三分之一袋十三香，孜然粉15克，麻椒粉15克翻炒两三分钟后放入五香粉20克，加入鸡精调料勺三勺炒一分钟后关火备用！
步骤 5
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
空锅里放入十斤水烧开，烧开后放入50克五香粉，50克芝麻粉（没买到芝麻粉，自己用料理机打碎的）煮出味道两三分钟后放入川椒片130克，红油辣椒90克，煮十分钟后将备好的料油全部倒入！小火煮四十分钟后放入盐味精后关火！
步骤 6
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
红辣椒油我用老干妈红辣椒油的这个，然后在煮辣汤的同时放入卷好的干豆腐皮，煮好剥了壳的鸡蛋，还有肠，今天没有大头菜，如果再切一碗大头菜丝那就更完美了！
鸡西刀削面为什么会火？
鸡西的刀削面是在山西刀削面的基础上改良了，用牛肉熬制的辣汤非常地道，辣而不麻，面也非常的劲道，再加两块牛肉非常美味，好吃不贵。赶时间的一碗面能吃饱，闲了小聚的撸个串，用辣汤拌个大头菜干豆腐榨菜，来杯啤酒，再来碗全辣的刀削面，呵呵，鸡西吃货多怎么能不火呢。
鸡西刀削面的醋跟哪个醋味道一样？
鸡西的刀削面基本都以陈醋为主，你可以试试天立老醋这个牌子味道很好，味道纯正不刺鼻，酸酸的又很鲜，稍稍还有一点咸味，拿它拌点榨菜和刀削面面馆一个味，同时也可以试试紫林老醋这个牌子，这个牌子陈醋有些刀削面馆也会用这个牌子的醋，味道也很好，很特别。
关于鸡西刀削面辣汤做法和鸡西刀削面辣汤做法视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注虚拟资源网虚拟资源平台。
1、本站所发布的一切学习教程、软件等仅限用于学习体验和研究目的，请自觉下载后24小时内删除。
2、严禁用于其他用途，如果你喜欢教程，请支持正版教程软件，得到更好的正版服务。
3、本站内容全部来自网络，版权争议与本站无关，如果您认为侵犯了您的合法权益，请联系我们删除。
4、对于不当转载或引用本网站内容而引起的民事纷争、行政处理或其他损失，本网站不承担责任。
5、对不遵守本声明或其他违法、恶意使用本网站内容者，本网站保留追究其法律责任的权利。
